Una receta inspirada en clásicos estadounidenses, transformada con sabor marino. Perfecta para sorprender con poco esfuerzo.
🧄 Ingredientes para el French Onion Dip (rinde para 4 hot dogs):
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2 cebollas blancas grandes, fileteadas finamente
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2 cucharadas de mantequilla
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1 cucharada de aceite de oliva
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½ taza de crema ácida
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½ taza de mayonesa
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1 cucharadita de salsa inglesa (tipo Worcestershire)
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Sal y pimienta al gusto
🔪 Preparación del dip:
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Carameliza las cebollas: en sartén, derrite mantequilla con el aceite a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina por 25–30 minutos, removiendo seguido, hasta que estén doradas, dulces y suaves.
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Deja enfriar un poco. Luego mezcla con crema ácida, mayonesa y salsa inglesa en un bowl. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Refrigera por al menos 30 minutos para que se integren los sabores (ideal si se hace un día antes).
🌭 Montaje del hot dog:
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Pan para hot dog tipo brioche o con semillas
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Salchichas de atún Rossonero, cocinadas en sartén o al grill
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French onion dip (generoso)
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Papas fritas tipo chips (trituradas con la mano encima)
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Cebollín fresco picado
Arma el dog: pan + salchicha caliente + french onion dip + papas trituradas + cebollín.
¡Listo! Textura, sabor, contraste… y 100% listo para enamorar.
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