Tuna-dog griego

Ingredientes

Tuna-Dog

• Salchichas de atún Rossonero
• Pan de hot dog de alta calidad o rebanadas de baguette

Topping (Ensalada Griega)

• 1 pepino inglés (~300 gramos)
• 1 pinta de tomates tipo uva (~300 gramos)
• 1/2 cebolla roja (~70 gramos)
• 1/4 manojo de perejil fresco, picado (~15 gramos)
• 1 lata de 15 oz de frijoles cannellini (~425 gramos)
• 2 oz de queso feta (~55 gramos)

Vinagreta

• 1/4 taza de aceite de oliva (~60 ml)
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto (~30 ml)
• 1 cucharada de jugo de limón (~15 ml)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Preparar la Vinagreta: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, jugo de limón, orégano, sal y pimienta. Reserva la vinagreta.

2. Preparar el Topping: Pica el pepino, corta los tomates tipo uva por la mitad y pica finamente la cebolla roja y el perejil. Combina estos vegetales en un tazón.

3. Mezclar con Vinagreta: Vierte la vinagreta sobre la mezcla de vegetales y revuelve bien.

4. Preparar los Frijoles y el Feta: Enjuaga y escurre los frijoles cannellini. Desmenuza el queso feta en trozos más pequeños. Añade estos al tazón de vegetales y mezcla suavemente.

5. Cocinar las Salchichas de Atún: Cocina las salchichas de atún Rossonero según las instrucciones del paquete.

6. Montar el Tuna-Dog: Coloca una salchicha de atún Rossonero cocida en cada pan o rebanada de baguette. Agrega generosamente el topping de ensalada griega.

7. Servir Inmediatamente: Puedes comerlo al instante o refrigerarlo hasta por dos días. Si lo refrigeras, remueve antes de servir.

Maridaje

Para hacer de tu comida una experiencia verdaderamente deliciosa, considera acompañar tu Tuna-Dog con un vino mexicano como el "Monte Xanic Sauvignon Blanc", que ofrece una experiencia ligera y crujiente. Si prefieres cerveza, una "Bohemia Weizen" sería un buen complemento, ya que ofrece notas frutales y especiadas que armonizarán bien con los sabores del Tuna-Dog.

¡Disfruta de tu Tuna-Dog con su topping de ensalada griega!